現今毛孩的食物越來越多樣化，各種不同的新產品推陳出新，身為毛孩家長的你，對於這些新產品的了解有多少呢?本篇針對「凍乾」如何製成，以及餵食凍乾的好處與營養、建議食用方式…等，各種不同面向，有關於餵食凍乾給毛孩時，應該知道的知識，都由【端木君翰 獸醫師】為您說明。

◆凍乾技術與來源

製作原理：
將原料快速冷凍至約 −40°C，接著在真空條件下使冰晶昇華(直接由固態變氣態)，最後輕微加熱除去殘留水分，整體過程低溫進行，保留食物原形與營養。
來源：
生肉直接凍乾-食材未經加熱處理，直接冷凍後進行真空乾燥。保留自然微生物與細菌風險，但維生素與酵素完整。是最常見的凍乾生食形式。
煮熟後凍乾-食材先經過加熱烹調(蒸煮、燉煮、滅菌等)後，再進行冷凍乾燥。微生物風險較低，安全性較高，但降低部分營養保留率適合幼犬貓、年長或免疫力低下的動物。食感上較軟爛，較不接近原始生食口感。

◆凍乾對貓咪的營養影響與好處

-營養濃縮，蛋白質高：高含水量原料經凍乾後，營養濃縮約 3-3.5倍，並保留原始蛋白、酵素與微量營養素。
-低碳水化合物：多為單一肉源製品，幾乎不含穀類填充物，適合貓咪食性。
-高適口性與香氣：凍乾後味道更集中，對挑嘴的貓吸引力強。
-方便保存與攜帶：可常溫長期存放、攜帶方便。
-有助水分攝取：可加入水，增加貓咪對水分的攝取。

◆是否「有必要」餵食？

-作為零食：選擇單一成分，偶爾獎勵即可而對敏感腸胃、挑嘴或需高水分貓，可採用凍乾作健康補充，但仍需完整配方或搭配主食維持均衡。
-作為主食：市面上有全價營養的主食凍乾，依包裝建議及貓重餵食即可，最好漸進式轉換避免消化不適。

◆凍乾餵食建議

-挑選時注意：查看是否經 AAFCO、SGS 認可成分表的蛋白質來源、是否有補充維生素礦物等。
-漸進轉換：如果主食型凍乾要與原主食混合或取代則要採漸進式轉換(例如：第一週25%凍乾 + 75% 原主食、第二週 50%原主食、第三週100%凍乾或是維持各一半)，避免腸胃不適。
-搭配加水：凍乾餵食時也可以加水，增加貓咪飲水量。
-搭配其他食物：零食型凍乾仍要以主食乾濕糧為主，凍乾為輔不可取代主食需求。
-觀察反應：注意精神、食慾、大小便，有異常立即停止食用並帶去醫院。

◆是否建議食用凍乾？

-日常零食：非常適合，用於獎勵或補充，偶爾使用即可。
-替代乾糧或罐頭：可選有食品檢測安全凍乾，但需漸進轉換與監測狀況。
-專門主食：貓咪健康狀況穩定，選全價配方並搭配主糧仍較保險。
-高風險族群：免疫力低、老/幼貓，建議只當零食食用，避免全主食長期吃生食型凍乾。

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